寒天 ダイエットの効果を手軽に

低カロリーの寒天には、多くのダイエット効果があります。
まず、食物繊維の働きが、腸をきれいにして、宿便分の体重を減らすダイエット効果があります。
また、食前に摂ると、食事のに含まれる糖を確認し、包み込んで、そのまま小腸へとゆっくり進み、血液中に吸収されにくくさせます。糖が吸収されにくくなることで、肝臓で糖を原料として脂肪へと変化させる割合も低下。
体脂肪が増えにくくなるダイエット効果もあるんです。
さらに食物繊維の為満腹感が、自然と食事量と全体のバランスをセーブ。無理なくダイエットに導きます。

　最近の研究では、寒天が吸収、包み込む物は、糖だけでないことが、わかってきました。
それは、胆汁酸。胆汁酸とは、肝臓内で、溜まったコレステロールを分解した時に作られる物です。
胆汁酸が寒天によって包まれ、体外に出ると、肝臓では胆汁酸不足を認識し、コレステロールを分解し、胆汁酸を新たに作るんです。この繰り返しが進み、結果的にコレステロール量が低下し、ダイエットになるのです。
しかも、コレステロール量が減れば、メタボリックシンドロームも防げます。
ダイエットには粉寒天が使いやすく、アレンジ次第で何にでも入れる事ができます。

misonoさんのダイエット方法

一般の女性もダイエットには関心がとてもあると思いますが，芸能人となるとさらにダイエットをしなければならないこともあるのです。

　倖田來未の実の妹のmisonoさんもそのひとりでした。デビュー当時は42キロだった体重が56.2キロまで増えてしまい，体脂肪も32%になってしまったmisonoさんは，ダイエットを決意しました。
2006年に「たかの友梨ビューティクリニック」と「MTVジャパン」とのタイアップによる，テレビ公開ダイエット企画を発表しました。

　その結果，バストは減らさずに体脂肪などを5%近く減らすなど，順調にダイエットを成功させる事ができました。そのmisonoさんのダイエット方法はというと，朝7時に寝る生活を8時起床に変えて，ダイエットのために3度の食事を徹底して管理しました。ダイエットの為にジムにも通い，ダイエット成功後の体脂肪率は22.7%まで落ちたそうです。

　misonoさんのダイエット方法にはその他にも，頭皮マッサージや大量発汗エステなどで痩せやすい体質に改善していったり，ぜい肉もみだしマッサージや，小顔造型エステを行うなど，たかの友梨によるダイエットプログラムが徹底していたため，ダイエットが成功したようです。

ダイエットの時 一日どれくらいカロリー摂取

食事のカロリーをコントロールすることで，ダイエットをしようとするときには，ダイエット中の食事のレシピのカロリー計算をすることが大変重要となってきます。
ダイエット中の摂取カロリーが，ダイエット中の消費カロリーより多い場合には，体重は増え，またダイエット中の摂取カロリーが消費カロリーより少ない場合には，体重は減ります。
ダイエット中の食事を考える時には，ダイエット中の食事の量を減らすことよりも，摂取するカロリーの量をきちんと計算して，低カロリーの食事をすることが，ダイエットの成功のカギとなります。
では，ダイエットの時には，一日どれくらいのカロリーを摂取すれば良いのでしょうか。
ダイエット中の１日の必要摂取カロリーの目標は，大体１６００キロカロリー程度です。
肥満度が激しい人であれば，最終的にダイエット中は１３００キロカロリーまで落とすことも必要かもしれません。しかし，ダイエットを始めるにあたって，突然カロリーを急激に落としてしまうことは，大きなストレスとなってしまいます。
大きなストレスを感じない為には，ダイエットを始める時に，少しずつカロリーを減らしていくようにしましょう。

甘いものはダイエットには御法度 でも

ダイエットの基本原則として甘いものはダイエットには御法度という考え方が多いですが，
最近「チョコレートダイエット」というダイエット方法が注目されているそうなのです。
このチョコレートダイエットというダイエットは，文字の通りチョコレートを食べてダイエット
するという方法なのです。楠田枝里子さんが「チョコレートダイエット」という著書を出して
いたりもするのです。
甘くて美味しいチョコレートを食べるだけでダイエットできるなんて夢のようなダイエット方法
なのですが，もちろん，チョコレートだけを食べていれば良い訳でも，沢山食べて良い訳でも，
どのようなチョコレートを食べても良い訳でもないのがチョコレートダイエットなのです。
何故チョコレートでダイエットができるのか，その理由はカカオマスに含まれている，
ポリフェノールという成分が血液をサラサラにして，身体の代謝をアップしてくれる為です。
また，カカオバターに含まれるオレイン酸がコレステロールの減少し，カカオ豆に含まれる
テオブロミンという成分はリラックスさせる効果があるので，ダイエット中の食欲抑制に良い
為です。しかしチョコレートは高カロリーなので，質の良いチョコレートを決められた量だけ
食べることが，チョコレートダイエット成功の秘けつです。
カカオ７０％以上のチョコを食前や食後や空腹時にゆっくりと，一日５０gまでの量を食べる
のがチョコレートダイエットの方法です。一日３食きちんと食事を摂ることも重要です。

「内角を突く」というのは、福留攻略のキーワード

米スポーツ専門局『ＥＳＰＮ』電子版は３日、今季のフリーエージェント選手を評価する記事を出した。もちろん、福留も挙がっていたのだが、内容は少し衝撃的だった。数人のスカウトは、福留に対して「打ち取りやすい打者」という言葉を使っているという。そして「対戦相手はゲーム序盤に投手が内角の胸元に１、２度突けば、後は外のボールで打ち取れる」と分析しているようだ。極め付けは、「福留はイチローのようなアプローチをしているが、イチローのようなスピードとバットコントロールに欠けている」と指摘していた。

　福留がイチローと同じアプローチだとはまったく思わないが、この「内角を突く」というのは、福留攻略のキーワードだろう。自分が記憶している範囲で申し訳ないが、この内角攻めが顕著に見え始めたのは、オリオールズとの交流戦（６月）からだと思う。

　交流戦は期間が限定されるため、同じリーグや同地区のチームよりもかなり「データを重視した作戦」を取ると言われている。４、５月に「福留が外角の球をうまくさばく」というスカウティングリポートが出ていたのだろうか。そのとき、オリオールズバッテリーは福留に対して、執拗（しつよう）に内角を突いた。その３連戦で登板した先発の一人、ジェレミー・ガスリーに、福留の攻め方に対しての話を聞くと、こう答えていたことを思い出す。「内角をうまく攻められれば、外角の対処も落ちるだろうから、それが狙いだ」。ただ、彼は福留に本塁打を浴びた。内角を突くはずの球が、ど真ん中に入ったからである。福留は６月中旬までは、失投を逃さなかったのだが……。

海賊ジャック・スパロウを喜々として・・・Ｊ・デップ

1963年6月9日生まれ　アメリカ／ケンタッキー州オーウェンズボロ出身

本名はJohn Christopher Depp II。6歳の時にフロリダに移り住み、高校卒業と同時にロック・スターを目指しロサンジェルスへ渡る。
　
　そこで知り合ったニコラス・ケイジの勧めにより俳優を目指し「エルム街の悪夢」で映画デビュー。その後TVシリーズ「21ジャンプ・ストリート」で人気を集め90年、「クライ・ベイビー」で初映画主演を果たす。続けて主演したティム・バートン監督の傑作ファンタジー「シザーハンズ」では、心優しい異形の人造人間をユーモアと哀感たっぷりに演じて、映画ファンの心にいつまでも残る名演を披露、ハリウッドにおいても確固たる地位を築く。
　しかし、その後も「妹の恋人」「ギルバート・グレイプ」「エド・ウッド」「ラスベガスをやっつけろ」「ブロウ」など、ハリウッドのメインストリームとは一線を画した作家性の強い作品に好んで出演、その中で様々なキャラクターを自在に演じ分け、ハリウッドきっての実力派として映画人たちからも一目置かれる存在となる。97年には「ブレイブ」で監督デビューも果たす。

　そして03年、そんなデップがディズニー製作のハリウッド娯楽大作に主演、海賊ジャック・スパロウを喜々として演じ、独創的なキャラクター像を確立、映画の爆発的大ヒットに大きく貢献する。またこの映画の大成功によって、それまでどちらかというとハリウッドのアウトサイダー的存在だった彼自身もかつてないほどの幅広いファンを獲得、一躍ハリウッドでも最も人気のある俳優の一人となる。また、こうした娯楽大作としては異例のアカデミー主演男優賞にノミネートされるなど、まさに人気、実力ともににハリウッドを代表するトップ・スターとして不動の地位を獲得、映画人生の大きな節目を迎えた。

　92年、ウィノナ・ライダーとの婚約を解消。95年ケイト・モスとも婚約するが、こちらも破局を迎え、ヴァネッサ・パラディと交際。99年には女児が誕生した。

中山前国交相からまさかの衆院選出馬要請 で 東国原知事

あいかわらずのこの人の厚顔無恥ぶりには逆に頭が下がる・・・
　宮崎県の東国原英夫知事（５１）が、中山成彬前国交相（６５）からまさかの衆院選出馬要請を受けた。８日、都内で行われた「九州横断自動車道延岡線建設促進中央大会」で、来賓あいさつに立った中山氏は「どうしても出てもらわないと困る」と、東知事に強烈なラブコール。現在、東知事を悩ませる国政転身論は、もとを正せば中山氏の『失言辞任→出馬辞退』から浮上したもの。東知事は突然のＫＹ要請に不快感をあらわにしていた。

　話題の両氏が出席したのは東知事が会長を務める九州の道路建設を訴える会合。宮崎、熊本両県選出の国会議員、地方自治体の首長ら約７０人が参加した。

　おきまりの「頑張ろう」三唱後、東知事のもとへツカツカと向かってきたのは、日教組をめぐる発言などでわずか５日で国交相を辞任した中山氏。自ら手を差し出すと「頑張ってね！」と謎のエールだ。困惑する東知事は握手こそしたものの、視線を合わせないように、その場をしのいだ。

　伏線はあった。会合中、中山氏は東知事を無理やり宮崎１区の後継者に任命する“ＫＹ発言”を炸裂（さくれつ）させた。「自作自演のシナリオが進行中であります。国交相を辞めたのも自作自演。次の選挙は東国原知事にどうしても出てもらわないと困る」約５メートル先にいた東知事に壇上からまさかの出馬要請を放った。その後も中山氏は「東国原知事とは以心伝心だから。いや、もう会ったから、ハート・トゥ・ハートだな」と自信ありげな笑みを見せた。

　さらに「（出馬を要請したのは）初めて。東国原さんに勝る候補が出るとは思わない」と報道陣に力説、人気知事を担ぎ出そうと目の色を変えた。

　これに東知事は激怒。「唐突に公の場で依頼されたことに驚きと違和感を覚えた。意図は分からないが、いかがなものか」。中山氏の体当たり要請にも「（出馬は）今は考えていない。考えられない」と語気を強めた。

　中山氏の猛アタックに加え、自民党は“東包囲網”を敷きつつある。自民党本部を訪れた東知事に次期衆院選に出馬して当選した場合、閣僚ポストを保証するような言葉をかけたという。一時は「公示されても今のところはない」と“不出馬表明”していた東知事に、なりふりかまわないアプローチがかけられた。

　当選しても、自民党が敗れれば「空手形」となるこのオファー。東知事は「それは自民党の方に聞いてください」と困惑。決着はまだ当分先になりそうだ。

バリの大衆食堂で

タイトル：インドネシアは、ジャワなどの大きな島、バリなどの小さな島など、その13000あまりの大小の島々の大半が赤道直下に位置することから、保存のためもあり、また暑い中での食欲増進ということもあるのでしょう、ピリカラな調味料が主となります。なかでも「トラシ」と「サンバルソース」はインドネシアの代表的な調味料といえるでしょ。

「トラシ」は、エビを発酵させてペースト状にした調味料です。癖がある分、病み付きになるとこれがなくては!というほど食事に欠かせないものとなります。エビの独特な風味が凝縮されて始めこそは匂いが気になるかもしれませんが、なんにでも・・・ミー（そば）、ナシ・ゴレン（チャーハン）など、にちょっとした風味付け、アクセントとなり食欲をそそります。なんとなく、エビの塩辛といった感じでしょうか。

また、「サンバルソース」は、唐辛子を主とするまさにピリカラな調味料です。辛い・・・確かに、かなり辛いです。実際、バリの大衆食堂で隣のテーブルの人をちらちらと覗いてみてください!　あああああ・・・大丈夫？といいたくなるほど、大量にサンバルを使っている人をみかけます。これもはまる人ははまるタイプの調味料といえるでしょう。

さほど特別な材料が使われているわけではありませんし、家庭ごとにそれぞれの味がありますので、厳密にこれというレシピはありません。あくまでも参考に以下を参考にしてトライしてみてはどうでしょう？

サンバル

◆材料
唐辛子ペースト　・・・大さじ４
シュリンプペースト・・・小さじ１と１／２
ライムの汁・・・１個分

◆作り方
混ぜるだけ!
＊シュリンプペーストは少しつぶす感じでスプーンの背で滑らかにしながらお湯を少し加えると唐辛子やライムとよくなじみます。


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インドネシア料理といえば、「ナシ・ゴレン」

インドネシア料理といえば、「ナシ・ゴレン」を思い浮かべる方が多いかもしれませんね。「ナシ」はご飯という食材を、「ゴレン」は揚げるという調理法を示すインドネシア語です。食材と調理法をつなげると、その料理名になることが多く、理解しやすいかもしれません。

バリを訪れた方のなかには、「ナシ・ゴレン」を食べた方も多いことでしょう。要するにチャーハンです。現地では「サンバル」といって、ピリカラの唐辛子主体の調味料をたっぷりと利かせますが、日本で調理するときにはお好みで調節し、食べやすくアレンジして是非、挑戦してみてはどうでしょう。簡単なレシピをご紹介します。

◆材料（２人分）
・ムキエビ・・・８尾
・玉ネギ・・・１／２個
・鶏肉・・・５０ｇ
・ニンニク・・・１片
・長ネギ・・・５０ｇ
・卵・・・２個
・ご飯（冷ごはん）・・・４００ｇ
＊調味料
・サンバル・・・小さじ１（作り方は下記参照）
・サラダオイル・・・大さじ２
・しょうゆ・・・大さじ１
・こしょう・・・少々
・料理酒・・・大さじ１
・うまみ調味料・・・少々
＊トッピング
・卵（目だま焼き）・・・一人１個
・トマトスライス・・・一人１枚

◆作り方
１．エビは背わたをとって塩と酒を振っておく。
２．熱したフライパンに油を敷いて、細かく刻んだ玉ネギ、ニンニクを入れて香りがでるまえ炒める。
３．鶏肉、エビを２に加えて炒める。火が通ったところで溶き卵を加える。
４．ご飯を加えてぱらぱらになるようによく炒める。調味料を入れて味を調える。ご飯は冷ご飯のほうがおいしい。
５．サンバルはあればですが、是非、加えてください！　ぐんとバリ風の風味が増します。
６．最後にトッピングの目玉焼きとトマトのスライスを載せてできあがり！
＊サンバルは、唐辛子ペースト（大さじ４）、シュリンプペースト（小さじ１と１／２）、ライムの汁（１個分）を混ぜるだけです。少々のお湯を加えながらシュリンプペーストを伸ばしていくと馴染みやすいです。


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バリを訪れた際に注意しなければならないこと

バリの日常生活には、イスラム教やヒンズー教の教えが深く根付いています。当然それは食事のマナーにも大きく影響しています。

バリを訪れた際に注意しなければならないことのひとつとして、左手の扱い方があります。左手は「不浄の手」です。握手をしたり、左手で小さな子どもの頭をなぜたりすることはご法度です。食べ物を持つことも避けるべきです。

インドネシア料理の食べ方は、フランス料理のようにナイフやフォークをきちんと使うといった肩肘をはる必要はありませんが、フォークとスプーン、ときには手を使って気軽に、楽しく食べるのは基本です。
ただし、あくまで手は「右手」ということを忘れずに!
フォークとスプーンの使い方は、スプーンを右手にナイフ代わりにします。左手にはフォークです。料理はスプーンで切ればいいのです。料理を口に運ぶときには、フォークの背に料理を載せるようにします。インドネシアの料理を食べていて思うこと!　手で（右手）食べると本当においしい!！

料理は味覚、臭覚、視覚、そして舌触り・歯ごたえ・・・そしてもうひとつ、手の感触もあったんだな、と素朴に感動しますよ!　自分の手で食材の感触を生で味わう感覚をもう一度取り戻してみるのもいいものです。

あくまで楽しく、いっしょになった人たちとわいわいがやがや時間をともにする楽しさを満喫することがいちばんのご馳走であり、いちばんのマナーかもしれませんね。